Douce et lumineuse, berceau de grands vignobles, la pierre de tuffeau signe l'identité culturelle du Val de Loire au travers de ses innombrables châteaux, abbayes, villes et villages.
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n. f. (de l'ancien français doue, pour douve "fossé")
Pierre de Tuffeau qui servait dans la construction et dont les dimensions étaient de 33 cm par 66 cm et d'une épaisseur de 25 cm.